一杯好茶,就是一杯好山好水,不信,你看:
四川雅安,神奇的北緯30度,國寶大熊貓的故鄉(xiāng);
東流的青衣江水,氤氳的蒙頂圣山,“山好、水美、地奇、人和”,經緯交織,水乳交融,得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育出川茶代表—蒙頂山茶。
好山
蒙頂山茶產于四川雅安。蒙頂山跨名山、雅安兩地,山勢巍峨,峰巒挺秀,絕壑飛瀑,重云積霧。古人說這里“仰則天風高暢,萬象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流,眾山羅繞,茶畦杉徑,異石奇花,足稱名勝”。
揚子江心水,蒙山頂上茶。高山云霧出好茶,蒙頂山茶擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境:主產茶區(qū)分布于海拔幅度600-1200米范圍,實屬中國“高山好茶”的典型產地;年均氣溫度23℃,“冬無嚴寒,夏無酷暑”,春早溫暖,馳名全國,茶區(qū)降水量豐富,高達1600mm,空氣相對濕度85%以上,茶芽持嫩,采茶期長;茶地森林覆蓋率高達55%,耕作層土壤有機質豐富,每千克土壤到達1.6%以上,茶葉內含物豐富;茶地空氣、水土完全無污染,奠定了生態(tài)名茶種植、有機茶種植的優(yōu)良環(huán)境。
好水
雅安是世界上最滋潤的城市,雅雨在頭上,雅魚在江中,雅女在心中,雅茶在杯中!這是古城雅安的四絕。
雅安的雨不光是好雨而且是溫文爾雅,不怒不狂、不橫不躁,微微悠悠、溫溫和和、瀟瀟灑灑,落在茶樹上,茶葉郁郁蔥蔥;灑在莊稼上,莊稼低頭似飲酪;落在小伙的臂膀胸膛,小伙精神抖擻志昂揚;灑在雅女的臉龐,雅女沐后嫵媚象海棠。只有這里的雨,才堪稱"雅"。如云似霧,恍若輕紗,似有若無,溫潤的空氣攙和著大量的負氧離子,在這樣的雨中漫步,賞雨,或者細心諦聽雨腳落在蒙頂山麓,落在花枝,落在青衣江水里的綿密場景,再怎么樣焦躁的心緒也變得柔和起來。
好茶
“茶為水骨,水為茶神”,取一瓢清泉煮沸,看碧綠的早春甘露瞬間在水中綻放,翻滾、舞蹈,仿佛進行一場曼妙的表演。
蒙頂山茶具有“形美、色潤、香郁、味甘”的四大感官特征;具有“茶性溫”、“味獨珍”的獨特“茶葉性格”,彰顯于天下名茶;蒙頂山茶具有內含物豐富,香味甘鮮,濃厚耐泡的飲用價值。蒙頂山茶“名于蒙頂名茶”,蒙頂名茶“源于五朝貢茶”。貢茶成就了蒙頂名茶,蒙頂名茶成就了今天的蒙頂山茶。蒙頂山茶主要有黃芽、甘露、石花、毛峰“四大名品”;蒙頂山茶系涵蓋了綠、黃、青、紅、黑、白等“六大茶類”。既滿足于茶藝、茶技和茶道等高端品茶消費,還適合于飲茶、喝茶的大宗消費;蒙頂山茶的適口性強,市場適應性廣,暢銷于全國東西南北茶葉市場。
“好山好水出好茶”。山水之間的蒙頂山藏大美而不言,納秀色而內斂。水繞山而行,山依水而秀,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧彌漫,森林密布。茶與山水,相衍相生,渾然天成! 蒙頂山,邀你共飲這一杯好山好水。