中國好茶網訊:唐代貢茶 名揚天下 “蒙頂山茶又上電視了,而且還是在電視劇中!”1月30日,名山區(qū)蒙頂山茶園內,雅安知名茶人蔣昭義和四川省茶藝術研究會會長何修武一邊觀察茶樹的生長情況,一邊談論《武媚娘傳奇》第74集中有關蒙頂山茶的劇情。 雅安茶人認為,這是夸贊蒙頂山茶的又一次免費的“電視廣告”,也是提前為2015蒙頂山春茶上市造勢。
唐代,茶業(yè)昌盛,“人家不可一日無茶”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。據(jù)史料記載,唐天寶年間進貢長安的茶,除蒙頂山茶外,還有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥嘴、白毫、龍團、鳳餅。
“蒙頂山茶作為唐代貢茶知名度很高,上至皇親國戚,下至平民百姓都知道?!笔Y昭義說,“蒙頂山貢茶,原料采自蒙頂山皇茶園的七株茶樹,因為量少質優(yōu),而顯得極為珍貴?!?/div>
在該劇集中,蒙頂山茶在唐高宗李治時期便已經成為皇室的飲品之一,并且被皇室貴族視為珍品,足以說明蒙頂山茶在歷史上的輝煌地位。
歷史上,在唐憲宗李純時期(778年——820年),蒙頂山茶成為進貢最多的一種茶。據(jù)《元和郡縣志》載:“蒙山在縣西十里,今每歲貢茶,為蜀之最。”蒙頂茶因入貢京華而譽滿天下后,達官貴人不惜重金爭相購買,身價百倍,昂貴異常。
“蜀茶得名蒙頂,元和以前,束帛不能易一斤先春蒙茶?!币虼?,當時名山農民種茶的積極性受到極大刺激?!耙允敲缮较群笾烁傇圆?,以規(guī)厚利,不數(shù)十年間,遂斯安草市,歲出千、萬斤。”可謂盛況空前。
到宋代時,蒙頂山茶的發(fā)展進入了極盛時期,不僅制茶技藝得到了進一步完善,提高了茶葉的品質,還創(chuàng)制出了萬春銀葉、玉葉長春等貢品。
蒙頂山茶的輝煌不僅如此,在公元630—894年間,大批日本遣唐使回國時的皇室贈品中,就有蒙頂山茶。
蔣昭義說,由此可見,蒙頂山茶不僅在國內享有很高聲譽,而且還作為國家級禮茶,飄洋過海傳到國外。
蒙頂山茶產于雅安蒙頂山,這里冬無嚴寒,夏無酷暑,得天獨厚生態(tài)條件為茶樹提供了絕佳的生長環(huán)境,同時也鑄就了蒙頂山茶獨特的養(yǎng)生保健功效。
明代著名醫(yī)學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載:“真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”。這清楚地表明了蒙頂山茶是唯一的溫性茶,且養(yǎng)生保健功效明顯?,F(xiàn)代醫(yī)學對蒙頂山茶的研究也表明,常飲蒙頂山茶,對人體健康大有益處。據(jù)全國茶葉研究所化驗專家分析,蒙頂山茶中所含物質豐富,有茶多酚(抗輻射,抗衰老,抗癌)、氨基酸、可溶糖、維生素等。