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2016新鮮上市的蒙頂黃芽究竟長啥樣？
發(fā)布者：管理員 錄入時(shí)間：2016-03-04 15:09:00
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，其品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”，這是制茶過程中進(jìn)行輕微發(fā)酵，悶堆渥黃的特殊工藝。 我國六大茶類中黃茶類產(chǎn)品極少，黃芽是典型的黃茶類產(chǎn)品。傳統(tǒng)歷史名茶僅有蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等為數(shù)不多的幾個(gè)品種。主要原因在于黃茶的加工工藝技術(shù)難度高，制作風(fēng)險(xiǎn)大，工藝幾盡失傳。蒙頂黃芽黃湯黃葉，為中國黃茶類不可多得的珍品，讓我們看看上新的蒙頂黃芽究竟長啥樣：